色相味美之农家小炒肉
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頋大囡
湘味农家小炒肉，让人欲罢不能的餐桌美食
食材
猪肉
适量
青红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪肉切片，加盐，生抽腌一会，让肉入味 -
2. 青红辣椒斜切刀，适量姜丝，蒜瓣备用
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3. 肉下锅炒半熟盛出
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4. 锅中再次倒油，辣椒，姜，蒜下锅炒香，之后加盐适量
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5. 接着倒入之前准备好的肉，大火不停的翻炒。此时空气中已全是香辣香辣的味了
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6. 最后加生抽、豆豉，大火收尾
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7. 色香味美的农家小炒肉出锅，够下两碗饭了:-)
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