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味道超赞的【大喜大】版 -- 尖椒干豆腐
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万磁王uproar
尖椒干豆腐是东北名菜之一，北方大众菜肴，用东北特产的干豆腐与尖椒快火爆炒，再用水淀粉勾芡；黄绿相间，香辣适宜。东北人钟爱这道菜，几乎每个东北人家都会做这道菜的，我现在让这菜更佳的香，秘诀就在于“大喜大”的友情加盟呀，老菜新做，味道超赞；一个字就是“香”，亲大家一定要试试哦～
食材
干豆腐
3张
尖椒
1个
蒜
2瓣
盐
适量
大喜大牛肉粉
适量
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 干豆腐切菱形片下锅中打遍水焯。
  • 2. 油烧热放入焯好的干豆腐翻炒，加入大喜大牛肉粉。
  • 3. 再加入切好的尖椒，盐最后放入水淀粉勾芡。
  • 4. 成品～～
小贴士
1、干豆腐炒前一定先炒水。2、炒干豆腐时要大火爆炒添加点水和肉汤更佳；不过有大喜大不用肉汤味道一样香浓。
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