孜然毛豆炒鸡肫
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涵霜随梦而飞
真的很好吃～
时间: 10-30分钟
食材
鸡肫
适量
毛豆
适量
青椒
适量
红椒
适量
孜然
半勺
盐
半勺
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 首先准备好配菜 -
2. 用料酒，干辣椒，盐，生抽腌制一下鸡肫。
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3. 先将毛豆炒至半熟，因为毛豆比较难熟。
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4. 盛出毛豆，将青红辣椒干辣椒炒香。加入孜然。
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5. 加入鸡肫翻炒。炒至鸡肫半熟的时候加入盐，尝一下味道后，要是感觉淡了再加一点老抽和孜然。
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6. 炒到差不多的时候，加入些水，用中火再多煮一段时间。因为比较难熟难入味。入味了之后就可以盛出了。