超简单黄金版红烧鸡腿
9.9万热度
20收藏
收藏
|
孙女神级的真汉子
为什么有人的红烧鸡腿颜色就那么正，而有人的就一片深色呢？
时间: 10-30分钟
食材
大鸡腿
1个
冰糖
2块
生抽
1勺
香叶
2片
丁香
10粒
豆蔻
5个
八角
1个
陈皮
3个
盐
适量
鸡精
适量
香菜
1小把
步骤
-
1. 鸡腿切块后放水里焯一下，记得要冷水下锅，焯掉脏东西后盛出来 -
2. 锅里放油，五成热时放入冰糖块，不断的搅拌，开始炒糖色
-
3. 糖色炒好后放入焯好的鸡腿块，炒一会将表面的肉炒硬一些，接着放入热水，各种香料，生抽，盐，鸡精，将水大火烧开后用小火煮15分钟
-
4. 煮好后大火收汁
-
5. 挑出香叶等香料，盛盘，撒上香菜末，吃吧亲
小贴士
香料省事的话可以买十三香代替
-
这道菜的其他做法
-
简单快手的红焖鸡腿肉
35收藏11.1万热度 -
超简单的家常红烧带鱼
135收藏7.9万热度 -
简单佐料的照烧鸡腿~Teriyaki Get!
22收藏7.1万热度 -
懒人红烧鸡腿-电压力锅版
25收藏33.3万热度 -
五香红烧鸡腿～～超级美味
57收藏10.9万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度