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懒人版红焖鸡腿
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顾慕双灸
作为上班族，一日三餐最主要的是快速且美味，最好是零厨艺也能做出的超美味大菜，今天这个懒人版红焖鸡腿就是了，真的简单真的省事，而且这里有个好帮手，美的迷你食代电压力锅，容量合适不浪费，功能多样效率快，堪称新一代厨房神器，懒人如我好幸福
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
700g
洋葱
100g
姜
10g
八角
3g
盐
3g
糖
5g
老抽
2.5ml
生抽
10ml
蚝油
10ml
白酒
5ml
步骤
  • 1. 准备原料
  • 2. 鸡腿放清水中清洗干净
  • 3. 洋葱和姜切丝
  • 4. 用开水汆烫鸡腿两次，去掉血沫和杂质
  • 5. 清洗干净的鸡腿放入美的迷你食代的电压力锅内胆，（想更入味的在鸡腿表面划几刀，为了保持美观，我就省略了，最后也非常入味呢）
  • 6. 放入洋葱和姜丝
  • 7. 放入老抽、生抽、盐、糖、耗油、白酒
  • 8. 放入八角
  • 9. 搅拌均匀， 腌制10分钟入味
  • 10. 加入3大勺热水（45毫升）
  • 11. 将内胆放入美的迷你时代电压力锅
  • 12. 通电后选择营养炖，口感选择有嚼劲，上汽后，液晶屏显示30分钟倒计时
  • 13. 听到提示音后拔下电源，待高压气阀落下后，开盖即可食用，特别烂糊已脱骨哦，我是费了很大劲才放进盘子里的
小贴士
1、鸡腿一定要事先清洗并汆烫
2、加入各种调料可以更好去腥提鲜
3、拌匀后腌制十分钟，让鸡腿更入味
4、想更入味的在鸡腿表面划几刀，为了保持美观，我就省略了，最后也非常入味呢
5、无论什么样的压力锅，高压气阀未落下前不能强行开盖，防止危险发生
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