炒小田螺
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kjy-w
自己去河里摸的，哈哈
时间: 10-30分钟
食材
田螺
1斤
生姜
1个
郫县豆瓣
适量
二荆条青椒
10个
小米辣
10个
蒜瓣
适量
洋葱
半个
花椒粒
适量
步骤
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1. 田螺去尾洗净 -
2. 准备好配料
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3. 切好备用
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4. 热油依次下豆瓣，花椒姜蒜翻炒，待香味出来后放青红椒田螺炒下，加适量水焖熟，最后放洋葱，盐，鸡精，味精起锅
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5. 一盘香香辣辣的田螺就ok了，很简单吧，配上啤酒，开动了
小贴士
田螺最好养两天。让它把泥土吐出来，可以滴几点菜油在里面。
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