您的位置: 首页>菜谱分类>爆炒小田螺
爆炒小田螺
9429热度
148收藏
黯然
关于吃田螺有一个故事,我妈说怀我的时候,家里没什么好吃的,但又特别嘴馋,于是爸爸给她准备了一些解馋的零食---田螺。出生之后的我很喜欢吐舌头,别人一逗我,就咧嘴笑起来,还吐出小舌头,妈妈说可能是孕期吃太多田螺的关系哦。田螺还是下酒的好菜,LG特喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
小石螺
500g
适量
适量
辣椒
2根
香葱
2根
蒜蓉
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 这些是小石螺。买回来得先用清水养。
  • 2. 把小螺后面的螺尾巴剪掉。
  • 3. 剪掉小尾巴后还要养几个小时,大力搓洗后,多换几次水,洗干净再用清水养着。反复洗多几次。
  • 4. 准备好辅料。
  • 5. 烧开油放蒜蓉爆香。
  • 6. 再把辅料全部爆香。
  • 7. 放酱油
  • 8. 倒入小田螺。
  • 9. 爆炒。
  • 10. 再爆炒。炒五分钟左右即可。
小贴士
小田螺不能炒得太熟,太熟了吸不出肉来。
这道菜的其他做法

炒小田螺

21收藏
3.9万热度

爆炒小河虾

194收藏
2.1万热度

爆炒小鱼干

762收藏
9.8万热度

爆炒小白菜(视频)

847收藏
7.6万热度

腊五花爆炒小黄瓜

34收藏
8.7万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱