家常小炒豆豉鲜藕
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pantry爱迟到
经常上些华丽丽的菜,倒是平时不会在家经常的吃,很多朋友小纸条说能不能介绍一些家庭常吃的菜,我觉得建议非常好,虚心接受。因此我会在慢慢更新中渗入一些家常小炒,这样可以丰富大家餐桌和为忙碌快节奏生活提高些生活质量。
时间: 10-30分钟
食材
鲜藕
一节
豆豉酱
适量
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鲜藕切片,切得均匀一些。
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2. 泡在冷水中,避免变黑氧化。
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3. 锅烧热,倒入适量的油,放入葱花和豆豉酱炒香。
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4. 大火放入藕片爆炒,倒入适量的生抽,盐,炒至上色,翻炒1.2分钟,加入鸡精,翻炒匀即可出锅。
小贴士
购买鲜藕建议买圆乎的那一节,长势饱满也比较好吃。
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