【5分钟快手菜】蒜苔炒肉
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林僖诒绽泳
童年最喜欢的菜，同时也是我第一个能做好吃的菜。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
蒜苔
250g
盐
一勺
生抽
半勺
料酒
半瓶盖
香油
一点点
步骤
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1. 将蒜苔切成二厘米段，肉切成薄片放在碗里，用酱油料酒腌半分钟。 -
2. 热锅放入一勺油，将腌好的肉倒入锅中，加半勺盐，翻炒至肉微微变白。
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3. 将切好的蒜苔加入，再加半勺盐，快速翻炒以免糊锅。
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4. 用刚才腌肉的碗装2厘米深的水，倒入锅中，翻动一下，盖上锅盖焖半分钟。
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5. 揭开锅盖放一点香油，翻炒一下。就可以盛出来开吃#^_^#
小贴士
蒜苔本事味道就很足，不需要放一堆调料，自己吃的家常菜而已。少放调料更健康。
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