香辣虾仁
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落寞persistence
想吃虾，正好新炸了辣椒油，就来个香辣虾吧。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜虾仁
半斤左右
辣椒油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
20ml
步骤
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1. 鲜虾洗净后去皮，开虾背取食线，放入料酒抓匀，去腥味。 -
2. 锅放油烧到八成热，放入葱沫爆香，放虾仁翻炒至变色。
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3. 放酱油翻炒均匀。
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4. 放辣椒油翻炒均匀。根据自己口味，放一点点盐和鸡精，炒好装盘。
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5. 装盘开吃~~~
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