1. 首先我们先来做白酱吧。先把牛奶加热，你可以用锅，但是我觉得微波炉转转就可以了，省的洗锅。（要注意！牛奶要热，但是不能热到起奶皮了。）

2. 把奶酪都弄小，你可以用刨的，但是作为我们家唯一一个吃奶酪的。我家不给我买刨子。所以我都是切的。而且今天运气不好，没买到羊奶酪什么的，所以我就多加了点车打Cheddar。Sharp Cheddar它味道浓一点，适合做这种通心粉。但是你要用普通的也是可以的，但是尽量不要用再制干酪，口感差好多。但是不要用马苏里拉mozzarella这种味道很淡的，我第一做就是用的马苏里拉，吃起来真的就是面糊糊。（马苏里拉就是可以拉丝的奶酪，普通用来做披萨的。我怕会有人不清楚，但是“做披萨的奶酪“这么low的话，我只说一次，太不专业了，因为能做披萨的又不止这一种。）

3. 其实到这里，已经可以出锅了。但是我也可以再说几种后续做法。 ҉٩(*´︶`*)۶҉

4. 第二种，美剧里面还蛮熟悉的，就是加入mini hot dog。加点切块的小香肠！很好吃，因为有点肉味道惹！