超香咖喱香菇牛肉拌饭酱
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曾深爱过convert
常常儿子非常非常吃拌饭酱，超市品牌很多，为了保证卫生，决定大展拳脚----
时间: 10-30分钟
食材
牛腱子
500g
香菇
200g
咖喱酱
2勺
豆瓣酱
2勺
白糖
1勺
白芝麻
适量
花生米
适量
花生油
适量
卤包
1个
步骤
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1. 买上好的牛腱子用卤料卤好 -
2. 已经卤煮熟的牛肉，很香啊！
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3. 清洗干净香菇，提前浸泡待用
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4. 将卤好的牛肉切小颗，好牛肉有筋好吃
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5. 将浸泡好的香菇去蒂，捏干水切粒，备用
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6. 热锅下油，待六七热加入牛肉，油量要浸没牛肉哦
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7. 用小火炒香白芝麻、花生，用保鲜袋将花生去皮敲碎
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8. 准备好豆瓣酱、咖喱酱
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9. 用小火炸一会，再加入豆瓣酱炒香，喜欢麻辣的可以加几颗花椒
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10. 加入香菇炒香
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11. 待香菇熟后，再加入白糖、咖喱、碎花生米、白芝麻拌匀。由于豆瓣酱味重，个人不喜欢太咸，所以没加盐。
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12. 晾一会再装瓶放冰箱保存，那是下饭神器啊！
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