1. 1.油菜洗好 2.猪肉切片 3.锅中放入适量油（放入蒜末炒出蒜香。根据个人口味，放或不放，均可）4.放入肉片翻炒至肉片变色后加入少许料酒 5.加入油菜一起翻炒 ，之后出锅。