下饭神菜蒜茄子
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王语嫣architect
超级简单，但又特别下饭。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
3个
大蒜
4瓣
酱油
3勺
鸡精
半茶勺
盐
1茶勺
油
适量
步骤
-
1. 茄子洗干净，掰成两半 -
2. 倒入比平时炒菜多一些的油，油温五成热时放入茄子，小火慢煎。
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3. 煎成一面变颜色，翻到另一面继续煎，煎成茄子变软。
-
4. 用锅铲把变软的茄子从中间划开，倒入酱油。
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5. 继续翻炒3分钟。
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6. 加入切好的大蒜，盐。
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7. 这时已经特别软烂了。可以出锅了。
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8. 好吃的不得了。
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