洋葱炒鸡肉
7.2万热度
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倾城的美丽庄
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时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
半只
姜
3片
大蒜
1瓣
洋葱
半颗
胡萝卜
适量
青辣椒
1条
生抽
适量
蚝油
适量
韩式辣酱
适量
料酒
适量
盐
适量
白砂糖
适量
油
适量
步骤
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1. 倒入提前调好的酱汁，酱汁在过里要刚好没过鸡肉，酱汁不够可以加适量水。开中火，盖上锅盖，焖5～8分钟。如果鸡肉没熟，可以再加适量水在继续焖2分钟左右。时间到后，汁液会变稠，加入爆炒过的辣椒圈和洋葱一起翻炒，再盖锅盖1到2分钟，此时就可以试味，如果味道淡可以放点盐调味即可。完成上菜。
小贴士
鸡肉腌的时候最好不要放生粉，不然下锅的时候会很容易沾锅。可以随意加其他蔬菜，因为酱料味道调得好，煮出来味道都不会太差