洋葱炒鸡
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忌戮透蠢瘸
鸡肉鲜嫩且营养丰富，我家宝贝很喜欢吃鸡肉，我经常会买回来做成不同口味的菜给她吃，她总是吃得很开心，今天的做法是用洋葱来炒，叫洋葱炒鸡。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
200g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
姜
4片
白砂糖
适量
生粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 切好洋葱头和姜片 -
2. 鸡肉切块用盐、生粉、糖、鸡精腌一下
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3. 锅内热油先炒香洋葱和姜片
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4. 下鸡肉炒
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5. 加点料酒
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6. 再加点蚝油炒匀
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7. 盖上盖子焗2分钟
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8. 开盖下生抽提色炒匀出锅
小贴士
炒的过程中加点料酒会使鸡肉吃起来更加香嫩。