香浓牛肉酱
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起码子达人
经常炒猪肉炸酱，今天尝试一下牛肉炸酱，味道超赞，和大家分享一下。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
1000g
香菇
20g
姜蒜
适量
花生
适量
芝麻
适量
糖、盐、酱、白胡椒
少许
步骤
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1. 原材料准备。牛肉剁碎，姜蒜、香菇剁碎，黑、白芝麻混合，备用。 -
2. 花生下油锅炸一下，捞出，用擀面丈捣一下，更香。
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3. 依次放入姜蒜末、香菇末煸炒出香味，装碗备用。
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4. 下牛肉末翻炒。
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5. 牛肉末炒熟后放入香菇，继续焙炒。
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6. 放适量盐、糖、白胡椒面，继续翻炒。
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7. 加入花生米、芝麻翻炒均匀。
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8. 盛一碗不辣的留给宝宝。宝宝吃放少量糖可以提鲜。
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9. 剩下的放适量酱，继续焙炒均匀。
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10. 香浓的牛肉酱就出锅了！
小贴士
牛肉需要的油较多。
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