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【胖胖快手晚餐】青椒肉丝
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梁怜蕊故
同样一道菜,有一样得用料,一样的主材,一样的厨具,一样的餐盘,却因为不同的厨师而换了风格变了个性。今天 来尝尝有胖子先森味道的晚餐料理。ps:选择排酸肉是因为胖子先森,也可以选择一般的。
时间: 10分钟内
食材
排酸肉丝
适量
青椒
8两4支
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
生姜沫
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 排酸肉丝。(是高尿酸同学的福音)
  • 2. 生姜切沫与肉丝儿淹在一起。
  • 3. 青椒切丝备用。(细些比较好)
  • 4. 热油。
  • 5. 倒入肉丝,翻炒。
  • 6. 加酱油。上色。(掌握不住的同学不要把酱油直接倒在锅里,可以倒在铲子上看下量)
  • 7. 颜色不够,再加酱油。
  • 8. 倒入青椒丝
  • 9. 加盐,加孜然。
  • 10. 出锅啦。
小贴士
配米饭。么么哒。
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