香酥小鱼干
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土豆fastener
小鱼干烧了吃，还是能感觉到小刺，对于吃鱼技能差的人来说，无疑是挑战，香酥小鱼干一扫吃鱼困难，连鱼骨都是酥脆的，不仅高蛋白，而且补钙哦！
时间: 10-30分钟
食材
小鱼干
20条
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒粉
一勺
料酒盐
适量
步骤
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1. 小鱼干用水泡软，放盐、黑胡椒粉、料酒、鸡精抓匀，静置20分钟（咸鱼干不放盐）。 -
2. 将小鱼干按顺序裹玉米淀粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。
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3. 锅内放油烧八成热，改小火，下裹好的小鱼干，不停翻动，炸至金黄。
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4. 非常酥香，好吃，好吃！
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