素炒杏鲍菇胡萝卜
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烂自安家掣
这道菜很简单,也很家常,只是想记录下来,改次烦恼不懂吃什么的时候就来看一下菜谱!
食材
杏鲍菇
适量
胡萝卜
适量
生抽或鱼露
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 胡萝卜切丝,杏鲍菇也是切丝,滚刀块也行喔!
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2. 先炒杏鲍菇,无油干锅炒菇,中小火炒到菇出水。
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3. 整个菇都焉下去,微微出水就盛盘待用
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4. 放油爆蒜头末
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5. 先炒胡萝卜丝,炒到胡萝卜丝有些软就行
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6. 然后把茹放下去一起炒
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7. 翻炒几下后就调味,放鱼露或是生抽沿锅壁四周放下去,然后放蚝油炒匀
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8. 炒好出锅,装盘!好吃有营养还下饭!
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