杏鲍菇胡萝卜烩鸡
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瘟恳牟直揭
这是一道家常小菜，鸡是主食材，至于用菇还是胡萝卜，还是其他材料，这个可以随意搭配，只要营养更均衡就好啦！我们家吃菜都很随意的，经常是大杂烩，这样吃着味道也不差，重要是吸收的营养也更全面，呵呵~
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
100g
胡萝卜
100g
鸡块
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
葱
适量
生粉
适量
生抽
适量
糖
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 鸡块用油，盐，姜丝，蒜，糖，生抽，生粉等腌一刻钟以上； -
2. 杏鲍菇和胡萝卜切成差不多大小备用；
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3. 热油锅，先下鸡块煎香两面；
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4. 倒入胡萝卜和杏鲍菇一起炒匀；
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5. 加入一点水煮开；
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6. 加入一点五香粉；
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7. 焖煮约15分钟左右，收汁 ，下葱段和香菜即可！
小贴士
因为鸡块我腌的比较入味，盐没少放，所以最后我试味合适就没再放盐了！感觉不咸的也可以放一点。
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