胡萝卜素炒杏鲍菇
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EDC的小迷弟阿
这道胡萝卜素炒杏鲍菇步骤虽然简单
可是要想做得好吃却一点都不容易
我也是做了好多遍,才掌握里面的小窍门
比如,杏鲍菇最好用手撕,味道口感都非常棒
趁宝宝睡觉的时候,做好的这道菜
都快被我吃光啦,真是一口一口地根本停不下来
估计两个杏鲍菇和两个胡萝卜勉强够
妈妈和宝宝两个人吃
杏鲍菇有些韧性
所以,这道辅食我会放到2岁宝宝菜谱里
可是要想做得好吃却一点都不容易
我也是做了好多遍,才掌握里面的小窍门
比如,杏鲍菇最好用手撕,味道口感都非常棒
趁宝宝睡觉的时候,做好的这道菜
都快被我吃光啦,真是一口一口地根本停不下来
估计两个杏鲍菇和两个胡萝卜勉强够
妈妈和宝宝两个人吃
杏鲍菇有些韧性
所以,这道辅食我会放到2岁宝宝菜谱里
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
100g
杏鲍菇
80g
葱
少许
盐
少许
酱油
少许
步骤
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1. 杏鲍菇清洗干净后,去皮,用手撕成薄片,块儿大一点没关系,但一定要薄,这样才容易撕成丝。
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2. 再撕成丝状,撕的杏鲍菇比切成条的味道更好吃,如果嫌麻烦直接切也可以。
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3. 胡萝卜清洗干净以后,去皮切片。
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4. 胡萝卜切成丝,最好切得细一点,因为胡萝卜不容易熟。
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5. 再切一点葱花,带点葱叶才好吃。准备好胡萝卜,杏鲍菇和葱花。
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6. 热锅凉油,下入胡萝卜丝翻炒。
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7. 胡萝卜翻炒软了之后,下入杏鲍菇丝。
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8. 只要锅中的底油不是非常少,就不会粘锅,所以,最好不要加水,加水后锅的温度会降低,会影响口感。加少许酱油和盐调味。
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9. 临出锅前,加入葱花,翻炒一小会儿就可以出锅啦。
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10. 有空做给宝宝吃吧,保证孩子会喜欢。
小贴士
适合对文中所用食材不过敏的宝宝。可以加一点青椒,也会很好吃,跟着杏鲍菇一起下入锅里就好。