韭菜鸡蛋烙盒子
8.9万热度
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菟慖虫魔韩立
这个馅料又被称为是三鲜馅！也是烙盒子里最经典的馅料搭配啦
食材
小麦面粉
若干
韭菜
若干
鸡蛋
3～5个
虾皮
适量
盐
少许
油
少许
步骤
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1. 用80度水将面粉搅拌成块。 -
2. 揉成面团包上保鲜膜松弛1小时。
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3. 韭菜洗净切丁。
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4. 虾皮用热油锅爆香。
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5. 锅中倒入油烧到很热冒烟。
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6. 倒入鸡蛋。
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7. 一边翻炒鸡蛋一边压碎鸡蛋。
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8. 将炒好的虾皮和鸡蛋和韭菜倒在一起加入盐、油顺时针搅拌均匀。
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9. 这样三鲜馅料就做好啦！
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10. 将面团等分成差不多60的剂子。
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11. 将剂子擀薄，在一半处撒上馅料。
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12. 将面饼对合，用碗沿亚掉多余的边角。用平底锅两面烙至金黄色即可。