美味芝麻烧饼
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闲云池中敛
香软酥脆的芝麻烧饼是小吃中让我流连忘返的食物,一直很好奇怎么做出来的,原来做法这么简单哦~~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
水
50g
麻酱
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 先和面,将和好的面擀成3mm厚的面皮. -
2. 在擀好的面皮上涂上化开的芝麻酱,不要涂太多哦,免得溢出来.
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3. 将涂好芝麻酱的面皮从一个方向向另一个方向卷起来,要把边都捏上哦~
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4. 切成10cm宽的小段,然后像扭糖纸一样将面团拧成这个样子,压扁
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5. 最后,将压扁的面饼上撒上芝麻,黑芝麻白芝麻都可以哦~
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6. 最后将平底锅捻小火,倒上少量的油,将面饼放入锅中煎至两面金黄就可以出锅啦
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7. 这就是最后的成品啦~是不是很有食欲啊
小贴士
1.涂芝麻酱的时候不要涂太多,不然很难封口
2.一定要控制好火候,不然很容易煎糊,如果有电饼铛的话更好啦!
2.一定要控制好火候,不然很容易煎糊,如果有电饼铛的话更好啦!