丝瓜鸡蛋饼
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簿埔哑乌捞
儿子不爱吃丝瓜，丝瓜做成饼，儿子就喜欢吃了。
食材
丝瓜
4根
鸡蛋
4个
面粉
200克
盐
适量
油
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
少量
步骤
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1. 将丝瓜的皮削掉。 -
2. 将丝瓜和葱切碎。搅拌。
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3. 加入鸡蛋，拌匀，然后添加面粉，在加少许水，加入盐，黑胡椒粉和鸡精拌匀。
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4. 热锅，放油，油热用勺子把面糊放入平底锅，先煎一面。然后再煎另一面。
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5. 两面煎好。
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6. 盛出装盘。