浓香奶酪土豆小饼
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alteration若馨
土豆真是可爱的食材。无论香浓还是清爽。绵滑还是酥脆。它都能变换自如。我喜欢甜食这一次的土豆小饼就做成甜味的啦。下一次尝试黑椒味。=￣ω￣=
食材
土豆
三个
糯米粉
适量
奶酪
30g
牛奶
150g
食用油
适量
炼乳
少量
步骤
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1. 将土豆洗净削皮切成小块。 -
2. 放入锅中。煮到用筷子一戳就透的程度。
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3. 尽你所能将煮熟的土豆块变成土豆泥。我是将土豆块放到塑料袋里用臼槌捣成泥的。→_→
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4. 加入和土豆泥相同量的糯米粉。加入适量牛奶和面。喜欢甜的亲还可以加上糖粉。ps.这张图暴露了我没有捣好的土豆泥。。。-_-||
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5. 揪一小块面团搓圆再按成饼状将切成小块的奶酪放入。将奶酪包住搓成圆按成小饼。变成有馅的小饼啦。>3
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6. 变成有馅的小饼啦。亲们注意一定要做的面饼薄一点。我的这个就太厚了。
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7. 在平底锅中刷上一层食用油。将做好的土豆小饼放入锅中煎炸。
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8. 煎至两面金黄就可以出锅啦！咬一口还有奶香的汁流出来哦。=￣ω￣=
小贴士
在制作的时候面饼要尽量薄一点。味道会更浓郁。炼乳容易融成液体的。不喜欢的吃货们可以不加。
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