一位美国好友来家中吃饭，他说：“你是否可以做一盘像肉的素菜给我呀。”好吧，这道仿制黑椒排的松茸煎豆腐就出炉了。尝一口，香浓的黑椒汁配上豆腐，还真有那味道。茹素三年多，越来越肯定我们喜爱的不是肉的滋味，而是调味料的香味，既然如此，轻素更要好好研究素菜，将更对的素美味分享给大家，原来吃素也可以如此多姿多彩。