【蔓德拉的厨房】焦糖香蕉法式花生吐司
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食材
吐司
4片二人份
花生酱
两大勺
香蕉
3个
鸡蛋液
两个
白糖
两勺
牛奶
300毫升
步骤
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1. 在一片土司上均匀抹上一大勺花生酱,再盖上另一片吐司。另两片就这样重复。
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2. 鸡蛋液,牛奶和白糖混合成浸泡吐司的鸡蛋液。
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3. 将涂好花生酱的吐司放入鸡蛋液中浸泡,一面吸饱鸡蛋液后再翻另一面浸泡。
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4. 香蕉剥皮切段,每段切成2.5公分左右的长度,用几滴柠檬汁混合,防止香蕉变颜色。
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5. 锅中倒上油和一勺白糖,用小火熬成焦糖,放入香蕉段略炒一下,成为焦糖香蕉。
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6. 起油锅,倒上普通的食用油,用小火煎土司至两面焦黄,最后在油锅里放十克黄油,使吐司的香味更加浓郁。摆放好煎好的吐司,上面放上焦糖香蕉,一份具有法国早餐风味的焦糖香蕉花生吐司就完成了。即刻开动早餐吧!
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