1 面糊浓稠可以自己把握，稀点的煎出来的饼就比较软，稠点的煎出来的饼就较硬。
2 如果实在判断不来，可以暖锅，（不要太烫）先用汤勺舀入一勺子入锅，入锅能很容易摊平，就是较稀的，如果实在很难摊平，立马凝固的就是较稠的。
3 燕麦炒过后再煎更香，怕麻烦的或者本来就是即食的可以省略此步骤。
4 摊面糊时候，锅先烧暖，再关小火或者直接关火，倒入面糊，提起锅左右倾斜即可以很轻松的摊平