香煎带鱼
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不敢表white
本人也算是吃货一个，第一次做香煎带鱼，用料都是凭感觉放的，所以没有固定的数量，请大家见谅！
时间: 10分钟内
食材
带鱼段
适量
生粉
适量
豆豉
适量
葱末、姜末、蒜末
适量
生抽
适量
步骤
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1. 带鱼段化冻，洗好，控干水分，撒上生粉（我买的是成品带鱼段） -
2. 锅内倒油烧热，放入鱼段。
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3. 煎至两面发黄，盛出备用。
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4. 锅里的剩油，放入豆豉、姜末、蒜末，（喜欢吃辣椒的可以加入辣椒碎）炒出香味。
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5. 加入适量的盐、生抽和水，放入带鱼段。
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6. 收汁，放入葱花，翻炒，出锅。
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