培根芝士泡菜饼
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鸵鸟descent
韩式泡菜,不知道有没有筒子挑嘴如我,只喜欢吃“帮子”^_^,不喜欢吃叶子。泡菜叶子丢掉很可惜,但却是做泡菜饼的好材料,泡菜饼反而不适合用“帮子”来做。普通的泡菜饼加入培根和芝士,是不是很有pizza的赶脚呢?但是做法却比pizza要简单多啦!
时间: 10-30分钟
食材
泡菜
约20g
培根
适量
鸡蛋
1只
巴马臣芝士
少许
高达芝士
少许
炒年糕辣酱
少许
香葱
少许
芝麻
少许
面粉
约30g
泡打粉
一丁点儿
步骤
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1. 第一步照旧是准备原料。
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2. 泡菜咸,芝士咸,培根咸,盐就千万不要加了。我口味比较轻,泡菜也只是滤掉汤汁夹了几筷子而已。
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3. 如图处理原料。巴马臣芝士磨碎,高达芝士(就是黄波cheese)切碎即可。
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4. 把高达芝士碎,泡菜加入面糊碗,看个人口味可以加一点炒年糕辣酱,因为它是甜的,很提味。面糊里还要视情况加点水。
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5. 非常重要的步骤!培根条均匀平铺在锅底,开小火,煎出油来,完全不要动它!
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6. 依旧小火,沿锅边倒入面糊,不均匀的地方要慢慢轻轻用铲子背面在面糊表面推匀,目的就是不要动到下面的培根条。
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7. 剩下了一点培根条,洒在面糊上。
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8. 铛铛铛铛!底面煎凝固时,轻轻铲起翻面,像翻转蛋糕一样的感觉出现啦!而且培根在锅底会不断的煎出油来,而自身会变得香脆,也不会肥腻了。如果放在面糊里口感并不是太好哦。把磨碎的巴马臣芝士,香葱,芝麻,均匀撒在表面即可。
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9. 出锅啦!
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10. 开动啦!
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11. 外表香酥内里柔软!一颗颗融化的高达芝士香浓无比,还有一丝丝的泡菜,增添清爽口感!
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12. 不拿刀叉,就用手撕!
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13. 谢谢观看!