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南瓜红枣发糕
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寺都沤透盅
这几天网易博客一直无法正常打开,昨天又出现了无法正常上传图片,导致俺无法更新日志了,这会儿试了一下,总算可以上传图片了。。。。。。赶紧把昨天的日志给补上吧。
食材
南瓜
适量
红枣
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
步骤
  • 1. 南瓜切块上锅蒸熟。
  • 2. 蒸熟的南瓜去皮压成泥。
  • 3. 南瓜泥变温凉后,加入面粉和发酵粉。
  • 4. 和成比较软的面团,放入模具中进行发酵。
  • 5. 当发至两倍至三倍大时,加入泡好的红枣。
  • 6. 上锅蒸25分钟即可。吃时切小块。
小贴士
1、不用再加水的哦,南瓜泥水分较高,不要再加水了哦。
2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦,我觉得南瓜已足够香甜了,就没再加白糖。
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