手残党福利~粽叶飘香糯米排骨
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小拼头哘全
闻着隔壁老王家的棕香,肚子里的蛔虫是不是开始暴动起来?粽叶,糯米都买好了,可是又无耐,自己怎么也裹不好棕子呢? 来来来,跟着大手来学做这道美食。既有粽叶的清香,还有糯米的黏糯,重要的还有让肚子里的蛔虫怀念的排骨!这个端午别样风情。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
200g
糯米
适量
粽叶
2片
步骤
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1. 1.提前一夜将糯米泡好,洗干净
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2. 2.排骨切小块,提前半天,用适量盐,料酒,生抽,葱姜,抓匀,腌制
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3. 3.粽叶用清水泡半天,放入沸水锅中煮5分钟左右消毒,然后洗干净
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4. 4.排骨上裹上糯米
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5. 5.将裹上糯米的排骨放在铺了粽叶的蒸笼上
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6. 6.电压力锅选择煲汤功能,工作一个半小时(我家宝宝两岁了,排骨蒸的久点会更加软烂点,她也可以吃,如果你们是自己吃的化,蒸50到1个小时就可以了)出锅后,撒上葱花,就可以了!
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7. 又粽叶的香味,还有糯米的粘糯,关键还有排骨
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8. 有没有想来一口的冲动呢
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