自制美味香菇酱
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霖九九
香菇配上花生碎做出来的酱美味又百搭,可以搭配米饭,馒头,大饼,面条等主食。做法简单,香味四溢。
食材
鲜香菇
适量
黄豆酱,
适量
洋葱
适量
花生
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 香菇洗净,去掉根部。然后沥干,切成块,不要太小
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2. 洋葱切一小块,然后切成丁
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3. 花生放锅里翻炒一下,凉凉去皮,用擀面杖压碎备用。热锅倒入适量油,先放入剁椒炒香,再放入香菇丁翻炒,炒至香菇的香味四溢。
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4. 放入切好的洋葱丁翻炒。放入半小碗黄豆酱,翻炒均匀。倒入一大碗开水,放入三粒冰糖,中小火煮15分钟左右。
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5. 放入压好的花生碎,翻炒。
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6. 大火翻炒收汁,出锅。
小贴士
我是第一次发菜谱,嘿嘿,各位多指教我咯