好吃的番茄牛腩
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追风cloudy
初夏，天气渐热，
胃口是不是有点打盹呢？
来一份酸爽好吃的番茄牛腩，让你胃口打起精神吧！
胃口是不是有点打盹呢？
来一份酸爽好吃的番茄牛腩，让你胃口打起精神吧！
食材
牛腩
500g
番茄
2个
白糖
1勺
大葱
2小段
大蒜
4瓣
小茴香
少许
花椒大料
少许
姜片
3-4片
料酒
1小碟
生抽
1小碟
老抽
半小碟
蚝油
半小碟
步骤
-
1. 所需食材番茄、牛腩（切块）、白糖、大葱、大蒜、小茴香、花椒大料、姜片、料酒、生抽、老抽、耗油 -
2. 大蒜用刀压碎
-
3. 西红柿削皮
-
4. 西红柿切成小块
-
5. 牛腩下锅焯水
-
6. 小火热油，然后依次放入大葱、姜片、大蒜、小茴香、花椒大料，小火煸香
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7. 放入牛腩，开大火煸炒
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8. 依次放入料酒、生抽、老抽、耗油大火煸炒上色
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9. 倒水，没过牛腩
-
10. 大火烧开
-
11. 大火烧开后，盖上锅盖转小火慢炖50分钟
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12. 撒上糖，放入西红柿翻炒几分钟，大火收汁
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13. 开饭啦
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