韩国泡菜汤
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彭吙含笑饮鸩酒别
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食材
泡菜
半棵
青辣椒
两到三个
五花肉(多少视喜好放,家里木有五花肉我用了三四块排骨代替,嘿嘿)
适量
大酱
一勺
辣椒酱
一勺
中等土豆
一个
豆芽(家里木有我用青豆代替了)
适量
淘米水
一大碗
豆腐(家里木有就没放)
适量
大蒜
三瓣
葱(有大葱一颗就好)
两棵
洋葱
半个
步骤
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1. 东西准备好有些忘记拍了下张里有,韩式辣椒酱大酱都可超市买,豆腐用老豆腐好吃家里没有只好用这个代替
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2. 土豆切块,辣椒切小圈,洋葱切片,葱切成小段,泡菜切成一口大小,大蒜拍碎切成碎末
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3. 倒入油,放蒜末少许葱炒香放入五花肉(我用的是排骨)快速翻炒炒至肉变白,放入泡菜洋葱翻炒两分钟,倒入淘米水开大火,倒入土豆、青辣椒、豆芽(我用的是青豆因为没有豆芽),放入一勺大酱一勺辣椒酱,勺子就是普通勺子,其他调料不需要放因为酱已经咸了,若淡可多放点大酱,放入大葱开大火煮至土豆熟了就可出锅
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4. 汤汁多少视喜好而定我自己把汤汁收了点才出锅
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5. 一碗饭一碗汤,在家就可以吃到韩国料理,一碗汤包含各种蔬菜营养全搞定
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