超正宗快手韩国泡菜汤
9.5万热度
20收藏
收藏
|
靴子猫multitude
泡菜汤应该是韩国的国民汤了吧~
自然发酵的泡菜的酸辣完美的融入在汤中，配着大块的猪肉和豆腐，冬天吃真的贴别暖和~
自然发酵的泡菜的酸辣完美的融入在汤中，配着大块的猪肉和豆腐，冬天吃真的贴别暖和~
食材
猪肉
200g（一碗的量）
泡菜
200G（一碗的量）
小银鱼
20-25只
昆布（厚海带）
2-3片
豆腐
100g
葱
两根
洋葱
半个
蒜泥
半勺
盐
少许
适量
步骤
-
1. 在锅中倒入8杯水,放入25只小银鱼2-3片海带,大葱的根两个,（有辣椒籽的话放一点，也可不放，韩国人喜辣）用大火煮10分钟后过滤捞出来 -
2. 猪肉的前腿肉切片和泡菜切块，泡菜用的泡菜汤有的话放半杯、豆腐切块、大葱以及洋葱切丝
-
3. 猪肉和泡菜锅中接着放入泡菜汤半杯杯,蒜泥半勺.辣椒粉2勺、料酒1大勺，再加一碗水盖盖用大火煮开后调到中火煮10分钟后放入豆腐再用小火煮10分钟。最后再加上洋葱,少许盐(豌豆大小)煮两分钟。出锅前再放入大葱就完成啦
-
4. 可以大口吃饭啦！泡米饭也很好吃哦~
小贴士
吃惯了豆腐大家可以试试放冻豆腐！
我有时候自己做的时候豆腐吃不完冻起来，有一次放的冻豆腐真的很好吃啊，尤其是孔孔多的冻豆腐吸满汤汁简直是美味!~
我有时候自己做的时候豆腐吃不完冻起来，有一次放的冻豆腐真的很好吃啊，尤其是孔孔多的冻豆腐吸满汤汁简直是美味!~
-
这道菜的其他做法
-
超正宗自制韩国泡菜
52收藏8.5万热度 -
韩国泡菜汤
846收藏11.7万热度 -
零失败开胃韩国泡菜汤
19收藏38.6万热度 -
韩国泡菜汤
31收藏8.1万热度 -
韩国泡菜汤
44收藏8.3万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度