韩式海鲜锅
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利用各种新鲜的食材，做充分的准备，细致的刀工，好像韩式菜品需要的准备时间比较长，但制作起来是很简单的，而且咸鲜酸辣的泡菜汤汁，拌米饭吃最合适。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
100克
鲜虾
5个
南豆腐
6片
辣白菜
200克
金针菇
150克
鲜鱿鱼
150克
盐
少许
韩式辣酱
2大勺
色拉油
1勺
姜
3片
蒜蓉
3-4瓣
温开水
250克
步骤
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1. 虾洗净去虾线，虾脑；鱿鱼洗净切段；五花肉切片备用。 -
2. 金针菇洗净沥水；豆腐适量切片；辣白菜切段备好。
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3. 适量蒜切碎，姜切丝。
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4. 热锅后放入色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒。
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5. 加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱，再加入鱿鱼，继续翻炒。
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6. 炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。
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7. 等烧开后转中火，5分钟左右放入金针菇。
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8. 2分钟，加入南豆腐和鲜虾。
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9. 虾变色后就可以出锅了，放入砂锅内即可食用。
小贴士
最后放豆腐和鲜虾，都时间不要过长，否则煮老了口感不好。这款是咸香酸辣口味的，根据口味可以加些糖进去。
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