大福-又名雪媚娘（超详细图解）
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时间: 1-2小时
食材
糯米粉
100g
淀粉
30g
糖
35g
猪油
30g
糯米粉（小火炒熟）
30g
芒果
切小块若干
草莓
小小个若干
牛奶
160g
奶油
100ml
步骤
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1. 把糯米粉、糖、牛奶、淀粉全部混在一起搅拌均匀 -
2. 隔水蒸熟，大概15分钟左右
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3. 从锅中取出，趁热拌入猪油，搅拌均匀后表面会呈现光滑的油亮
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4. 搅拌很费劲，糯米很粘稠，搅拌完之后稍冷却，放进冰箱冷藏半小时
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5. 这时候可以打发奶油，打到纹路清晰、不会消失即可
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6. 从冰箱取出糯米粉团，粘少许炒熟的糯米粉，擀成皮，中间厚，边缘薄，一勺奶油，放上水果，再加一勺奶油
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7. 草莓的，忘记说了，奶油打发的时候也要加少许糖，按个人喜好加量
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8. 像包包子一样捏褶皱，最后搓圆即可，粘手的话粘少许炒熟的粉
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9. 看起来好可爱对不对～可是现在还不能吃哦～
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10. 做完要放冰箱冷藏1小时以上再吃。草莓7个，芒果3个，按这配方大概可以做10个左右。
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