1. 准备材料：南瓜800g，橄榄油（或黄油）2tbsp，薏米1cup，韭葱（leek），白葡萄酒60ml，鸡肉高汤（或白开水）1000ml，百里香1tsp，新鲜柠檬汁2tsp，盐1/4tsp，帕玛森芝士适量，核桃适量

2. 先将南瓜切成丝，韭葱切碎待用；

3. 撰写制作步骤

4. 锅中加橄榄油，中火翻炒薏米仁至散发出香味，大约3分钟左右；

5. 接着加入韭葱，炒至酥软；

6. 再加入南瓜丝，高汤以及百里香，中火煮大约半小时左右至汁水将近收干，薏米仁酥软；注：此过程需注意经常搅拌以防粘底

7. 撰写制作步骤

8. 加入少许盐，柠檬汁调味，装盘以后撒上烤过的核桃仁，一把现磨的帕玛森芝士即可！

9. 撰写制作步骤

10. 撰写制作步骤

11. 撰写制作步骤