1、 参考份量，6连模大小，共18杯。
2、 制作按戚风蛋糕制作方法，用植物油，蛋白部分材料不能碰到水及油类，也不能有蛋黄。混合面糊时用切拌或翻拌的手法，不能划圈，以免大量消泡。
3、 蛋糕出炉会有少许回缩，属正常现象哦。
4、 利用酸奶制作，蛋糕体非常细腻清爽，再结合自制的山楂糕，酸酸甜甜，口感非常棒哦。
5、 可根据蛋糕的大小及烤箱的特性，适当调节温度及烘烤时间。