苹果酸奶杯子蛋糕
6.1万热度
97收藏
收藏
|
邪钒孜浩瘸
家里刚好购买了一箱少鲜队山地红富士苹果，想着也许做一个苹果蛋糕应该很不错，翻开柜子好多的玛芬纸杯，那就做一苹果纸杯蛋糕吧。个人非常不喜欢黄油的味道，不知道是否有人和我一样，后来看到@西镇一婶的方子，我略改了一下配方，做出来真的很好吃，非常的清爽，口感也很清新。就连我这不爱吃蛋糕的人，也忍不住吃了两个。反正谁吃谁知道！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
140g
酸奶
70g
全蛋液
30g
玉米油
40g
细砂糖
40g
盐
1g
苹果
1个
泡打粉
2g
步骤
-
1. 将所有的材料提前准备好。 -
2. 苹果洗干净去皮，切成小丁。
-
3. 酸奶和玉米油混合搅拌均匀，接着倒入细砂糖，盐、全蛋液
-
4. 充分搅拌均匀。
-
5. 然后筛入低筋粉和泡打粉的混合物
-
6. 用硅胶刮刀拌匀至没有干粉即可。
-
7. 跟着倒入苹果丁
-
8. ，翻拌均匀
-
9. 将面糊用小调羹装入纸杯，我的被子是中号的马芬杯，所比大，分成六杯，（如果大家有小号的马芬杯最好）。
-
10. 提前预热烤箱上下火180度，放入中层上下火烤30-35分钟，烤至表面上色，内部凝固了即可。
-
11. 成品
-
12. 成品
小贴士
1、烤箱的温度大家根据自己的烤箱脾气来调节。
2、这款蛋糕的因为选用了玉米油。口感很清爽，没有黄油的厚重。喜欢不太甜的可以减糖。
3、酸奶如果是自己做的，可用到75克，我买的比较稀，减少了5克。
2、这款蛋糕的因为选用了玉米油。口感很清爽，没有黄油的厚重。喜欢不太甜的可以减糖。
3、酸奶如果是自己做的，可用到75克，我买的比较稀，减少了5克。
-
这道菜的其他做法
-
酸奶杯子蛋糕
105收藏1.4万热度 -
【超绵柔酸奶杯子蛋糕】——COUSS CO-8501出品
75收藏9.2万热度 -
蔓越梅酸奶杯子蛋糕
143收藏2.7万热度 -
酸奶杯子蛋糕
174收藏4.3万热度 -
酸奶杯子蛋糕
88收藏9.1万热度