1. 1.将除黄油外的所有材料混合起来，揉啊揉，揉成面团团。2.把黄油块块包进去，继续揉啊揉，揉到面面松软，手上光滑没有面粘着，大概15分钟。3.放在盆盆里发面，盖上保鲜膜。夏天30度的地方一个小时，面团变成2.5倍大。（我是放在家里被自己的，哈哈）4.拿出来揉揉排气，分成9分，盖好保鲜膜，放烤箱里二次发酵。烤箱里放一碗热水，把面包放进烤箱里，提前最低温预热一下烤箱，让烤箱里有一点温度最好了，这样二次发酵大概40分钟。5.面团长大了，挨在一起去，拿出来，这时候可以烤箱预热180度。在面包上摆上杏仁片，放烤箱烤。180度烤20分钟，觉得颜色了你就盖锡纸。