桑葚果肉欧式面包
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染墨丶若流云英华
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时间: 1-2小时
食材
大桑葚
350g
面粉
500g
黄油
20克
盐
5克
酵母粉
5g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 桑葚打成果泥，加入酵母拌匀，再加入其余全部材料，机器揉面30分钟；
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3. 发酵到2倍大；
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4. 平分割成两块面团，排气，松弛10分钟；
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5. 整形成长条，放湿润的地方进行2次发酵。体积2倍大时，划几刀进烤箱。190度上下火烤30分钟；
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6. 时间到，出炉放凉；
小贴士
桑葚含有葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。不仅色泽鲜艳、味道甘甜，还能“滋肝肾、充血液、止消渴、去风湿、安魂镇魄”。桑葚所含有的丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
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