椰蓉牛奶冻
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果断
做椰汁冻过之后爱上了做“冻”了……
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
250g
奶粉
5g
淡奶油
100g
椰蓉
适量
玉米淀粉
40g
砂糖
45g
步骤
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1. 保鲜盒底部薄薄铺上一层椰蓉 -
2. 80g牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀。170g牛奶+淡奶油+糖+奶粉，放入奶锅，边煮边搅拌
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3. 煮沸腾后加入牛奶淀粉，边倒边拌(牛奶淀粉倒入前再搅拌一下)，均匀变粘稠时关火
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4. 倒入椰蓉容器，尽可能的倒均匀
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5. 稍稍冷却后放入冰箱冷藏2小时以上取出，盘子放些椰蓉，将牛奶冻轻轻倒在盘子上
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6. 将牛奶冻平均切成15小份，均匀裹上椰蓉
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7. 手痒，再次在盘子上画画
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8. 摆上椰蓉牛奶冻～～
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