芝士焗扇贝
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亲游谢晕冉
在日料店吃了芝士焗扇贝,就忘不了扇贝肉配芝士的鲜香味,自己动手做没想到这么简单容易!
食材
扇贝
10个
芝士
100g
胡椒粉
少许
蒜蓉
少许
油
少许
盐
少许
步骤
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1. 蒜末用热油炸后待用。十个扇贝十瓣大蒜就够。
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2. 扇贝洗净,沥干水,淋上蒜蓉,洒上一点点盐。如果不喜欢蒜味可以不加蒜。
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3. 马苏里拉芝士铺满扇贝,洒上胡椒粉。烤箱预热十分钟后,扇贝放进烤箱180度12分钟,看到芝士变色就OK!
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4. 哈哈!很简单又美味!家里朋友聚会也可以这样做!自己加一些摆盘点缀还是不错的!
小贴士
蒜蓉要用热油炸一下才香,也少了蒜的冲味。扇贝肉和贝壳用小刀分离,这样吃的时候不费劲,一夹就是一整个!
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