芝士焗扇贝
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觅芹逢
高大上的芝士焗扇贝，其实做法比较简单，尤其是海鲜用简单的做法更能突显本质鲜美的滋味，扇贝我家喜好粉丝蒜蓉蒸着吃。为了给孩子补钙也经常焗扇贝。焗扇贝有淡淡的芝士香味，海鲜的鲜味，味道特别给力。孩子大人都爱吃。而且卖相也好。是一道绝对给力有面子的简单宴客菜！
时间: 10分钟内
食材
扇贝
8只
马苏里拉芝士
100g
黄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好都用食材。 -
2. 取出扇贝肉冲洗干净，加入盐 胡椒粉 料酒腌制5分钟。
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3. 将扇贝壳涮洗干净。
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4. 大蒜去皮剁成茸。
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5. 马苏里拉芝士刨成丝。
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6. 锅烧温热，下入黄油融化。下入蒜茸炒香至微黄。
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7. 将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。
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8. 撒上蒜茸。
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9. 撒上芝士碎。
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10. 将扇贝码放在炸锅的炸蓝中。
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11. 将炸蓝放入炸锅中。
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12. 设置 200° 15分钟
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13. 时间到将炸蓝取出。
小贴士
根据扇贝的大小来调整烘烤时间。烘烤过程要随时观察 扇贝上色状况
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