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婴儿零食酸奶溶豆
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foreign景天
溶豆里面有加蛋清,宝宝没满一周岁未添加过的注意是否有过敏。适合8个月左右的宝宝食用,入口即化没长牙也可以。溶豆可锻炼宝宝手指灵敏度。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋清
2个
细砂糖
10g
婴儿奶粉
25g
玉米淀粉
15g
柠檬
1个
安慕希酸奶
30g
步骤
  • 1. 所有食材全家福
  • 2. 把酸奶 奶粉 淀粉一起拌均
  • 3. 拌均到没有颗粒就是小疙瘩。
  • 4. 打发蛋清时挤两滴柠檬,砂糖分两次倒入蛋清中。打发到蛋清在碗中倒翻都不会流下来这样才不容易消泡。
  • 5. 把蛋清一点点拌入奶粉酸奶里,要上下切拌防止消泡。
  • 6. 挤豆这一步没拍图。把拌好的溶豆液倒入裱花袋子里。烤盘铺硅油纸。一点点挤出小溶豆。烤箱100°预热10分钟!放进烤盘100°烤55分钟左右。
  • 7. 成品。有安慕希味道特别香
  • 8. 烤箱30L的,又烤了一烤盘。
小贴士
1.蛋清打发到翻倒也不会流的状态最好,不容易消泡。
2至于温度每个烤箱各不相同宝宝们可根据自己的烤箱情况定。不过一定要低温长时。
3至于口感小baby 没那么大的要求,如你说用奶粉比较甜那就可以适当可以适当少放点砂糖。
4这个方子我家30L烤箱刚好两盘。
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