【会笑的】冻芝士草莓慕斯杯
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蓬霏琅咫天涯
家人喜欢，所以自己开始制作
食材
淡奶油
250ML
吉利丁片
2片
奶油奶酪
250g
草莓
适量
饼干
80g
黄油
40g
糖粉
20g
步骤
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1. 奶油奶酪预先软化，吉利丁片用冰水泡软备用 -
2. 饼干打碎，黄油融化，加一起拌匀
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3. 草莓用盐水洗干净，用开水一烫即可，并且切成草莓粒，挑出大小一致的草莓切片备用
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4. 在杯中加入饼干擀面杖将其压平，放入冰箱冷藏
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5. 奶油奶酪搅拌没有颗粒
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6. 淡奶油加糖打至七分发，加入奶油奶酪，分三次加入糖粉
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7. 吉利丁片，冷水泡胀后，倒去水，隔水溶化，加入搅拌
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8. 加入草莓颗粒拌匀，制成慕斯液
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9. 将剩余的草莓对半切开后，贴放在慕斯圈周围，倒入慕斯液
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10. 在桌上轻轻震去气泡，放入冰箱冷藏4-5小时，
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11. 冷藏好后，随手摆放草莓和自己制作的巧克力装饰
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