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奶酥小饼(葡萄干、蔓越莓)
7.3万热度
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栾杀戮天下
超级好吃的奶酥小饼哦~而且不需要打蛋器,只用双手制作,哈哈。一口一个啊嗯啊嗯
食材
低筋面粉
180g
奶粉
12g
黄油
60g
细砂糖
50g
鸡蛋黄
3个
葡萄干
适量
蔓越莓
适量
步骤
  • 1. 黄油室温软化,加入奶粉和细砂糖。
  • 2. 戴上一次性手套,和匀后加入三个蛋黄。再和匀。
  • 3. 加入低筋面粉。和匀。
  • 4. 这时和好的面团。
  • 5. 葡萄干洗净擦干,蔓越莓准备好。
  • 6. 取一小块面团,搓圆。烤盘中放烘焙油纸,把小面团放在油纸上,那一个葡萄干和蔓越莓放在上面,拇指摁下去,不要太用力。
  • 7. 烤箱上下管预热180度。这期间把其他的都做好~满满一盘小饼~
  • 8. 上下管180度中下层烤大约十五分钟,最后一会要随时看着,避免烤糊或者没有烤到位,这只是个估算时间,每个烤箱脾气不同具体时间根据具体烤箱来定。
  • 9. 烤好啦~一口一个很好吃的~
  • 10. 打包一盒送人咯~
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